Cette année nous avons pris la direction des montagnes autour de Chamonix côté France et côté Suisse.
Dans ma famille, tout le monde est très sportif mes trois enfants pratiquent tous un sport, voire plusieurs assez régulièrement et ils adorent la montagne en toute saison...sauf moi qui suis très frileuse en hiver, qui n'aime pas vraiment le ski et qui n'est pas sportive sauf si je suis dans l'eau, à la mer....mais comment faire avec des randonneurs aussi passionnés ? ...J'ai donc suivi....et puis c'est l'été, c'est joli la montagne en été.





Quand nous sommes arrivés, le chalet situé à Argentière était tout mignon et très fleuri et je me suis dit: "chic je vais pouvoir me reposer dans le hamac et profiter de la belle vue et pouvoir écrire des poèmes tranquillement "...A cette idée ma famille a tous poussé des grands cris," mas non! mais non! tu vas venir avec nous tous les jours marcher, cela te fera le plus grand bien...!!"
Alors adieu poèmes et carnets, hamacs et grâce matinée j'ai du me lever très tôt chaque matin, chausser mes souliers de randonnée, porter mon sac comme les autres avec le pique-nique....



C'était le paysage que je voyais tout en bas...
"Non, mais on va pas aller tout en haut à pied....je pourrais jamais !"


Alors on a pris ce petit sentier, c'était déjà haut pour rejoindre ce petit refuge et je me serais bien arrêter ici mais c'était sans compter sur



Laurent et Augustin (20 ans sur de lui ) et qui voulait toujours aller plus loin.
" On s'est peut-être perdu, on redescend alors...j'suis fatiguée moi ! "



Mais comme c'était toujours plus magnifique à chaque détour, on continuait... il y avait des cascades et des torrents pour se rafraichir car il faisait très chaud



et des fleurs très curieuses qu'il ne faut surtout pas cueillir bien sur; c'est une fleur de gentianne..
Alors j'ai oublié que j'avais des ampoules aux pieds, le vertige, des crampes etc...
et je me suis accrochée..


Tandis que nous montions, lui descendait et il était en tong!!!



Autre récompense, on arrive près des neiges éternelles...Augustin et Basile (14 ans) sont heureux...chahuts et boules de neige, il fait toujours aussi chaud alors c'est vraiment bien !



Et voila encore une superbe vue, nous venons de marcher toute la matinée à peu près de quatre à cinq heures , et la on est à plus de 2000 m d'altitude, je n'en reviens pas d'avoir finalement réussi à grimper tout la haut avec eux, c'est si beau, on est presque vers les nuages, mais comme on est tout petit...!
Et voila on avait plus qu'à redescendre dans la vallée, heureux de tant de belles choses...à suivre avec d'autres photos du côté Suisse..) stella

Petite information technique...les photos passent très bien si on clique sur la réduction à 320px mais je ne suis pas arrivée à les mettre plus grandes. Merci à Renée-Jeanne et André d'avoir voulu m'aider, j'ai fini par comprendre assez rapidement finalement...

La Mer de Glace est l'un des sites particuliers de la vallée de Chamonix. C'est le glacier le plus grand de France ( 7 km de long et 200 m d'épaisseur)


vu des montagnes du côté de la Suisse



Construit entre 1967 et 1973, inauguré en 1976, la barrage d'Emosson mesure 180 m de haut pour une superficie de 327 hectares et un volume de 25 millions de m3.
Au dessus du barrage se trouve à 2400 m une dalle de 350 m² comportant plus de 800 traces de dinosaures vieilles de 180 millions d'années. Elle a été découverte en 1976 lors d'une sécheresse exceptionelle mais nous n'avons pas pu aller jusqu'au bout car je n'en pouvais plus...donc on a imaginé les traces des dinausores mais j'ai ramené plein de photos de paysage et j'espère que ce petit extrait de notre périple vous plaira..



Chaque soir en rentrant au chalet, nous avions très faim, les randonnées c'est bien mais çà creuse! alors on préparaint des spécialités savoyardes et en voici deux très bonnes et très faciles à préparer:

CREPES FOURREES AU REBLOCHON

- 125g de farine
- 2 oeufs
- 1 verre de lait
- 1/2 cuillerée à café de levure
- 1 pincée de sel
- Garniture:
- 1/2 Reblochon
- 50g d' Emmental de savoie râpé
- 100g de beurre

- Pâte à crêpe
Préparer la pâte à crêpes en mélangeant tous les ingrédients et laisser reposer si possible 2 heures au réfrigérateur.
Faire cuire les crêpes aussi fines que possible dans une poêle beurrée.
Enlever la croûte du Reblochon, le couper en lamelles d' un demi-centimètre d' épaisseur..
Garnir les crêpes, et les rouler.
Les disposer dans un plat à four beurrée, saupoudrer d'Emmental râpé.
Parsemer de noisettes de beurre et mettre 7 à 10 minutes à four chaud.



LE SOUFFLE AU BEAUFORT



200g de beaufort / 50g de beurre / 50g de farine / 40cl de lait / 4 oeufs / sel, poivre / noix de muscade rapee

Préparation

Préparer la béchamel: en casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine, sel, poivre et noix de muscade. Mélanger pour obtenir un roux. Verser dessus le lait petit à petit. Délayer jusqu'à obtenir une sauce homogène.

Raper le beaufort et l'incorporer à la sauce Béchamel. Mélanger et retirer du feu.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Incorporer à la sauce bechamel les jaunes d'oeufs et mélanger.

Monter les blancs en neige avec une pincee de sel, les incorporer à la bechamel sans trop casser les blancs.

Préchauffer le four th 7, 8 . Beurrer un moule ( de bas en haut )à soufflé et le fariner légèrement ( attention à ne pas laisser de trace de doigt sinon ça accroche ).

Verser la préparation dans le moule et faire cuire 30 minutes. Servir sans attendre.

NB: ne pas ouvrir le four pendant la cuisson, ca fait retomber le soufflé

Ce sont des recettes très faciles à faire si on aime le fromage avec un petit vin blanc bien sûr...bon appétit....et à très bientôt. Stella

Ce fut un plaisir de me remémorer par cet article et ces images un endroit où je suis allé il y à trop longtemps... j'ai eu aussi l'occasion d'appercevoir le mont blanc depuis Dijon (par beau temps) où j'ai des amis.

Merci pour ce beau voyage!
J'ignorais qu'il y avait la partie Chamonix du côté France... quelqu'un pourrait me dire si c'est bien loin par train de Lyon?

Merci André,ça me satisfait tout à fait!

Merci Robert, c'est vrai que de Dijon on peut appercevoir le mont blanc, je l'ai déja entendu dire mais je ne l'ai jamais vu personnellement...c'est vrai qu'il est beau le Mont Blanc!

Renée-Jeanne
Ah! merci de m'encourager, c'est vrai que les photos sont très bien de cette façon...bon si tu rates le soufflé je t'en ferais un, le problème c'est qu'il faut toujours le faire au dernier moment...des bisous à la myrtilles de chamonix

Mirabelle, tu vas faire le tour de France? de Chamonix tu peux pousser jusqu'à Dijon si tu veux...moi je connais maintenant tous les côtés du Mont Blanc, France,Italie et Suisse et c'est vraiment beau et différent partout....André à raison le train est magnifique et l'ambiance très sympa

André..et bien c'est une bonne surprise pour moi de savoir que tu connais ce coin incroyable et tu t'entendrais parfaitement avec toute ma famille alors...cela fait 4 ans que je vais à Chamonix mais j'y allais toujours en hiver et pour "une africaine" comme moi,ce n'est pas vraiment çà!!
Mais j'ai beaucoup aimé en été...tous les coins dont tu parles, je vois parfaitement, j'ai marché aussi au Brévent, on a été aussi explorer du côté des Houches mais il y a tellement de départs de ballades dans tous les sens, mais comme marcher apaise vraiment ! et permet de se ressourcer sans penser à rien qu'être simplement...Alors j'ai peut-être marché dans tes pas? Mais bon je n'ai pas été aussi haut que toi mais je trouve que pour une première fois j'ai pas mal crapahuté...Je suis contente que ça te rappelle des si bons souvenirs, tu y a été vraiment de très nombreuses fois.
Quel beau poème sur Chamonix, tout ce que tu dis est tellement vrai et puis je trouve la-bas les montagnards vraiment gentils et acceuillants, en plus de ces incroyables paysages de toute beauté. Moi j'ai composé un seul poème mais je dois le reprendre c'est un sonnet...
Et puisque tu en redemandes et bien je mettrais d'autres photos très bientôt accompagné du dessert, bien sur! J'imagine que tu as aussi de très belles photos ? Je t'embrasse bien fort mon poète marseillais et je suis heureuse de partager tout çà avec toi et vous tous.
de Stella